Nasza historia
Bugajova to nowatorska restauracja stworzona z miłości do jakościowych i zdrowych produktów. Jedyne miejsce na mapie Pabianic, gdzie znajdziesz BIO jajka poche czy świeżo przygotowany sos holenderski.
„Chcemy Pabianiczan zatrzymać w Pabianicach…”
Nasze menu opieramy na najlepszych produktach, sezonowości oraz lokalnych dostawcach, jak chodziażby gordziskich serach rzemieślniczych czy chlebie na zakwasie z mikropiekarni. Wszystko co się da, robimy sami od słodkich wypieków, ubijanego masła, kremowego labneha po ziołową wędlinę z indyka.
Nasza historia
Zjesz u nas od klasycznych pozycji po te bardziej wyszukane, delektując się aromatyczną kawą wypalaną specjalnie dla nas z wyselekcjonowanych ziaren.
Karta jest krótka, zmieniamy ją kilka razy w roku, zgodnie z dostępnością sezonowych składników. Jest jednak danie, które zagościło u nas na stałe… Madame Bugajova-nasza flagowa knapka z labnehem, wędzonym łososiem dijon, BIO jajkami poche oraz maślanym sosem holenderskim.
Niespieszne poranki przy doskonałej matchy, firmowy lunch, szybka kawka, czy spotkanie przy dobrym ekologicznym winie z przyjaciółmi- właśnie dla takich chwil powstała Bugajova.